Descrição
Um verdadeiro ícone da charcutaria espanhola que conquista à primeira vista e confirma sua excelência no paladar, o Salame Casaponsa chega ao Empório Dom Fama como uma escolha certeira para quem busca sabor autêntico e sofisticação. Sua característica mais marcante é a generosa cobertura externa de pimenta-do-reino moída grossa, que envolve toda a peça e cria uma camada aromática intensa, responsável por proteger a carne durante a cura e preservar seus sucos naturais. Ao fatiar, o contraste é imediato: a leve crocância e o calor equilibrado da pimenta na borda dão lugar a um interior de carne suína curada, rosada, macia e de textura extremamente suave, proporcionando uma experiência sensorial completa. Além do sabor marcante, oferece benefícios como alto teor de proteínas, excelente rendimento em fatias finas, aroma natural e versatilidade no consumo. Perfeito para compor tábuas de frios e tapas, elevar encontros especiais ou harmonizar com vinhos tintos encorpados e cervejas especiais, o Salame Casaponsa transforma qualquer ocasião em um momento gastronômico memorável, com a qualidade e a curadoria do Empório Dom Fama.